El sábado 6 de septiembre empezamos la 3a temporada de Pagesos de ciutat, el programa de radio sobre horticultura urbana que Carles Baldellou y servidora dirigen y presentan en un buen número de emisoras municipales. Si, lo sé: la mayoría de los que leéis la versión en castellano del blog no entendéis el catalán, pero esta temporada estoy decidida a compartir parte de sus contenidos aquí, simplemente porque me parecen interesantes y porque puestos a traducir, no me viene de una entrada más 😉
Al regreso de nuestras vacaciones, nos pareció casi obligado hacer una valoración de cómo había sido la temporada de verano desde el punto de vista hortícola, y por ello contamos con la participación de Carles Vicente (Responsable de Organización de d’Unió de Pagesos) como protagonista de la entrevista central del programa. Con él hablamos de la climatología y de cómo había afectado a las cosechas, de la crisis de los purines y del veto ruso a las frutas y verduras europeas. Antes, Albert Gusi nos explicó cómo había empezado su aventura hortícola y los problemas que había tenido con el culo negro de los tomates y Juani, (del blog La cocina de Juani) compartió con nosotros la receta del bizcocho de melocotón caramelizado (tatin style) que tiene que estar absolutamente delicioso.
En las redes
En esta sección destacamos experiencias, notícias y enlaces a otros blogs relacionados con la horticultura que nos han llamado la atención durante la semana. Una de ellas era la noticia publicada en El País titulada Las mejores cocinas con huerto propio, mientras que del blog VeoVerde compartíamos la iniciativa de un hospital de Indianápolis (Estados Unidos), en el que han destinado una gran parte de su zona verde al cultivo de hortalizas.
El video que os proponemos es una producción de la BBC titulado Una granja para el futuro. En él conoceréis a Rebecca Hosking, relatando cómo lo hace para seguir adelante con la granja familiar reduciendo al mínimo la dependencia de los combustibles fósiles tan necesarios en la agricultura. Una experiencia más que interesante y que conocimos gracias al blog Horteres i herbes.
L’Aplec d’agricultura urbana a Pagesos de ciutat
La palabra «Aplec» no tiene traducción exacta al castellano, pero vendrían a ser unas jornadas (de uno o más días) con un punto lúdico-festivo, de celebración. Por ello se eligió para designar esta iniciativa de Tarpuna, que nos presentaba Josep Maria Vallès en el programa. y que tendrá lugar en Barcelona del 10 al 12 de Octubre. La finalidad es la de dar a conocer la realidad de la agricultura urbana en la ciudad.
¿Dónde y cuándo es?
Viernes 10 y sábado 11 de Octubre en el Espai Jove La Fontana (Gran de Gràcia, 190 de Barcelona). Está muy cerquita de la parada de metro Fontana de la línea 3 (la verde) y a unos minutos a pie de la estación de Ferrocarrils de la Generalitat de Gràcia. Además de buses, claro 😉
Actividades gratuitas, talleres y grupos de trabajo
El programa se ha realizado esperando que cubrirera las necesidades de los distintos colectivos interesados en la horticultura: desde los que cultivamos en nuestros patios y balcones hasta los huertos comuntarios, escolares y demás. Por ello se han previsto dos tipos de actividades: las gratuitas y abiertas a todo el mundo que se realizarán en la plaza anexa al edificio, y las de pago en el interior del edificio (que precisan de inscripción previa). El precio es testimonial (5 €) y te da acceso a todas las actividades de pago. Personalmente me parece más un donativo que otra cosa, a ver qué os parece cuando conozcáis las propuestas.
El programa separa las actividades en dos bloques (en función de si se hacen fuera o dentro o lo que es lo mismo, si son de pago o gratuitas). Pero cuando me he puesto a escribir esta entrada me ha parecido que quizá sería más práctico ordenarlas por horario de realización para que sea más fácil echarle un vistazo. Vamos a verlas:
Durante la celebración del Aplec (Actividades gratuitas)
- Del pot a l’hort! (Del bote al huerto) – Trae un recipiente cualquiera y llévate un huerto. Vasos, tetrabricks, botellas, cajas de fruta, jardineras… No importa el tamaño ni la forma, cualquier recipiente sirve para empezar a cultivar. Tráelo y podrás llenarlo de sustrato y plantar las hortalizas de temporada.
- Gúguel hort (Gúguel-Huerto). Marca en el mapa dónde está tu huerto y hagamos un mosaico verde de los huertos de la ciudad.
- Exposición: Huertos Urbanos, espacios de transformación. La Biodiversidad, la Experimentación y creatividad, la Partipación vecinal y comunitaria, la Producción Agroecológica, la Educación y la Transformación son los conceptos que hemos destadaco como las múltiples y diversas finalidades que puede tener un huerto urbano tal y como lo entendemos y lo conocemos nosotros. Cada uno de ellos se expone en un panel con una serie de imágenes y un texto que invita a la reflexión
Viernes 10 de Octubre
- 17:00h [Actividad gratuita] Taller. Por dónde empezar a hacer un huerto
Las nociones básicas para iniciar un huerto, incluyendo los conceptos básicos del cultivo, temporadas, riego y siembra de plantel. Para animar a practicar horticultura sin usar productos químicos. A cargo de Gisela y Marc de Hort Phoeniculus, un proyecto de permacultura de Cardedeu. - 17:00 [Actividad de pago] SALA A Huerto Domótico DIY (Do It Yourself)
- Presentación de una plataforma de Hardware y Software libre y de las posibilidades que pueden tener para automatizar un huerto. A cargo de Marc Sibila, de edn.cat, centro de formación profesional.
- 17:00 [Actividad de pago] SALA B Restaurar la fertilidad agrícola de un suelo urbano.
Qué acciones se pueden realizar para mejorar la fertilidad de un suelo castigado, cómo son las parcelas urbanas, gestión y manipulación de distintos materiales orgánicos. Núria Cuch, Ingeniera Agrónoma asesora en agricultura ecológica. - 17:00 [Actividad de pago] SALA C Obtención de esencias de plantas aromáticas.
Cómo destilar aromas de la aromáticas del huerto.German Martínez, biólogo y formador de Tarpuna. - 18:00 [Actividad de pago] SALA A Cómo seleccionar y conservar variedades locales de tomate.
Veremos qué criterios deeos seguir para seleccionar y conservar semillas de variedades locales y crear un banco de semillas en casa. Xènia Torres, Enginyera Agrícola, responsable del banc de llavors de l’ERA. - 18:00 [Actividad de pago] SALA B Plantas medicinales y aromáticas
Reconoceremos 25 plantas mediterráneas a través de una dinámica que combina el tacto, el olfato, el sabor y la vista. Aprendremos sus propiedades medicinales, aromáticas y hortícolas más releantes. Con Arnau Montserrat, coordinador de l’herbolatori de la Vall de Can Masdeu - 18:00 [Actividad de pago] SALA C Deshidrata-lo, ¡te gustará! Deshidratando alimentos con el Sol
Taller de secado solar, características de este sistema de conservación de alimentos y cómo realizarlo. Noé Mas, instal·lador i formador d’energies renovables. - 18:30h [Actividad gratuita] Contes a la vora de l’hort
Històries per a petits i grans amb motius hortícoles, a càrrec de M.Helena Tolosa és psicopedagoga i actriu. - 21:00h [Actividad gratuita] Documental. L’Hort de les Cases.
Un documental de Laia Gomà, Borja Lozano i Natàlia Elies sobre un hort social.
En la situació actual de crisi, l’Ajuntament de Barcelona ha cedit uns terrenys a entitats socials per posar en funcionament uns horts urbans amb l’objectiu de fer possible la formació en l’àmbit de l’horticultura d’usuaris en risc d’exclusió. És un projecte integral d’horticultura ecològica inclusiva. De moment tots participen en el mateix hort i més endavant possiblement cadascun d’ells podrà tenir la seva pròpia parcel·la.
Sábado 11 de Octubre
- 10:30h [Actividad gratuita] Fem jardineres amb els pantalons. Aprèn a reutilitzar roba vella per donar-li una nova funció productiva i sostenible.
A càrrec de M. del Mar Grañena, escultora i paisatgista. Dissenya suports decoratius per a la col·locació de plantes o hortalisses en espais reduïts. És membre de l’associació “nàFent”. - 12:00h [Actividad gratuita] L’agricultura més petita.
Aprenem que no és necessari disposar de grans espais per poder gaudir d’un jardí: des d’un bol a una copa, passant per una terrina o qualsevol altre contenidor que vulguem adequar. Sempre amb un doble vessant: estètic i funcional. El material vegetal amb el que treballarem seran sobretot plantes aromàtiques i culinàries. A càrrec d’Anna Aldrufeu, biòloga de formació i horticultora de passió, fundadora de Aldrufeu & Associats, empresa productora de planter d’aromàtica, ornamental, etc. - 12:30 [Actividad de pago] SALA A Grup de treball: Com afrontar el problema de la gestió de l’aigua en els horts urbans.
- 12:30 [Actividad de pago] SALA B Grup de treball: Com salvar els entrebancs legals per fer un hort en un solar.
- 12:30 [Actividad de pago] SALA C Taller: La maleta pedagògica de l’Hort a Casa
Explicació dels materials de la maleta: CD interactiu “Hort TAC”, el joc de la Bioca, jocs motius, anàlisis de sòls, etc. Montse Escutia, coordinadora d’activitats formativa de l’Associació Vida Sana. - 14:00 a 15:30 DINAR
- 15:30h [Actividad gratuita] Agricultura urbana: aliment per a la salut.
Recorregut per les propietats medicinals de les plantes del nostre hort urbà i aplicacions a la nostra cuina. A càrrec de Gemma Tomàs, psicòloga i màster en Clínica i Salut i formada en Cuina especialitzada en biodietètica. - 15:30 [Actividad de pago] SALA A Grup de treball: Com podem fer dels horts eines de transformació social i millora de la qualitat de vida.
- 15:30 [Actividad de pago]SALA B Grup de treball: Com fer xarxa entre els diferents projectes i col·lectius que treballen en agricultura urbana.
- 15:30 [Actividad de pago] SALA C Taller: Com gestionar la biodiversitat dels horts amb plantes dels marges
Conèixer les tècniques de selecció i plantació d’un munt de plantes que podem emprar a l’hort per atreure insectes, ocells. Sergi Massanés, jardiner i expert en jardineria sostenible - 17:00h [Actividad gratuita] Introducció al vermicompostatge casolà. Com fer adob amb els residus de cuina a través del vermicompostatge.
Manteniment, extracció, aplicació de l’humus de cuc de terra i del lixiviat o te de compost a l’hort. A càrrec de Manel Font, membre
fundador de permacultura Barcelona, gerent de Ecohortus i horticultor a petita escala. - 17:00h Experiències internacionals en agricultura urbana
- 18:30h[Actividad gratuita] Plagues a l’hort. Identificació de les plagues més habituals que tenim i com preveure-les i tractar-les de forma ecològica.
A càrrec de Núria Morte, de “L’Hort de la Nostra Vida”, assessora persones en risc d’exclusió a tenir el seu propi hort urbà. - 18:30 h [Actividad de pago] Comunicacions de projectes d’agricultura urbana a Catalunya
- 19:30h [Actividad de pago] Conclusions
- 20:00h [Actividad de pago] Ludihort
Glosses i improvisacions musicals amb Mireia Mena i Marcel Casellas (tothom estarà convidat a afegir-s’hi!)
Además de en la web, podéis seguir l’Aplec en las redes sociales Facebook y Twitter. Ayudadnos en la difusión compartiendo el programa en vuestras redes sociales. ¡Nos vemos allí!
Y recordad…
Que a los Pagesos de ciutat nos gusta recibir vuestras noticias, comentarios y dudas en el correo del programa y también en nuestras redes sociales (Twitter i Facebook). Os esperamos el próximo sábado en Ràdio Santa Perpètua, en vuestra emisora local o aquí, en el blog. ¡Feliz domingo!
