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Pagesos de ciutat 12/01/2013

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Pagesos de Ciutat en Ràdio Santa Perpètua

Todos los sábados de 10 a 11 en http://radio.staperpetua.org

Hace ya algunas semanas que @CarlesBaldellou y servidora iniciamos esta aventura que se llama Pagesos de ciutat. Es un programa (en catalán) de una hora sobre horticultura urbana que se emite en la emisora municipal de Santa Perpètua de Mogoda.

Siempre me quedan cosas en el tintero para explicar, así que he pensado que estaría bien dejaros por escrito algunos de los temas que hemos tratado en el programa por si queréis ampliar información.

Empezamos siempre con una sección fija: la previsión metereológica que nos llega gracias a Diego Lázaro, autor de El blog del temps y que nos viene muy bien para saber qué tiempo tendremos en el huerto. Podéis seguirle en Twitter también: @elblogdeltemps

En el programa de hace dos sábados empecé mi colaboración hablando del poco trabajo que hay en el huerto en estos momentos, pero repasando algunas de las cosas que podemos ir haciendo ahora, como guardar botes de yogur para el plantel que vamos a empezar ¡dentro de nada!

Huertos Compartidos

De mano de Santi Cuerda nos llega la primera mini-entrevista del programa. Santi es el creador de Huertos Compartidos, una iniciativa muy interesante, pues intenta hacer de puente entre aquellas personas que buscan un huerto para cultivar y aquellos que disponen de terrenos que no utilizan para el cultivo. El precio: una parte de la cosecha.  Creo que es una de esas direcciones de Internet a añadir en nuestros favoritos si nos interesa el tema de los huertos urbanos. Nunca sabes a quien puedes ayudar facilitándole esta dirección, pues en muchas ocasiones, aunque hay huertos municipales, estos están ocupados y la lista de espera es larguísima. Pagar con una parte de la cosecha me parece una solución muy adecuada para los tiempos que corren. Les encontraréis en Facebook y en Twitter (@huertoscomparti)

2T Huerting

Hablar con Santi Cuerda mientras preparábamos el programa nos llevó hasta Josep Tamarit, el propietario de 2T Huerting. Ha empezado a trabajar con Santi porque precisamente uno de los Huertos Compartidos que se ofreció a la Plataforma era tan grande que les pareció más oportuno distribuirlo en huertos más pequeños para alquilar. En breve estarán disponibles en una localidad de Valencia y cuando se haga público ya os dejaré un enlace aquí. Me gustó mucho la parte en la que explicaba de qué manera estos espacios se pueden reparcelar de modo que el espacio de huertos esté integrado en paisaje y que además, los procesos productivos puedan integrarse en el paisaje. Y es que Josep, además de hortelano en el patio trasero de su casa, es Ingeniero Técnico Agrícola y Arquitecto Paisajista. Más información en su web, Facebook y Twitter (@2THuerting)

Museu de la Vida Rural

Aunque normalmente intentamos difundir actividades, Ferias y Fiestas relacionadas con las verduras o las tradiciones del campo, en invierno es difícil encontrar actos.

Por este motivo hemos optado por haceros una propuesta interesante, para poder realizar en familia y que además, sea formativa.

Esta semana tuvimos la suerte de contar con la participación de Jordi Medina, periodista, escritor y colaborador del Museo de la Vida Rural situado en L’Espluga de Francolí. Nos explicó el origen del Museo y qué podemos encontrar en él.
Podéis visitar su web y visitar la pestaña “Estem en Xarxa” porque están en todas las redes!

Restaurant Les Cols

La receta de esta semana nos llegó a través de Pere Planagumà del Restaurant Les Cols, en Olot. A Pere le conocí en Twitter y no pude evitar preguntarle si tenían huerto. Y sí, lo tienen, como cada vez ocurre en más restaurantes, que se preocupan por el producto que ofrecen a sus clientes, recuperando variedades tradicionales típicas de su zona. (Bravo!!!!)

Compartió con nosotros una receta de nabos rellenos con queso azul, pera y queso de oveja, para  gratinarlo. Para mi es la sección más dura del programa porque como buena cocinillas ya estoy pensando en qué comprar para prepararlo. Muchas gracias a @pereplanaguma  por compartirla con nosotras y mucha suerte en el Fòrum Gastronòmic de Girona que empieza la semana próxima.

El resto del programa

Continuamos el programa con la sección “Diccionario”, de la que intentaré hablaros durante la semana y acabamos con algunos perfiles de las Redes Sociales que nos gusta compartir:

  • @llampsitrons, @plantemnos y @perlhorta son Proyectos relacionados con la tierra y su recuperación. Los dos primeros son los perfiles de Twitter de dos huertos comunitarios que funcionan en Sabadell y en Terrassa, mientras que @perlhorta intenta recuperar la Huerta de Valencia
  • Destacamos a @lamihuertuca por su fantástico post sobre el transplante de alcachofas y por el video de la máquina de desgranar pajucas (maíz, choclo). Lo encontraréis en su blog: La mi huertuca
  • También la web de la Red de Huertos Comunitarios de Barcelona
  • Y de El huerto del López por su entrada sobre la oruga de la col.

Llamamos también a Anna Recassens, portavoz de la XIS (Xarxa d’Intercanvi de Sabadell), la red de intercambio que se ha creado hace muy poco en mi ciudad. Os dejo el enlace a su blog donde encontraréis más información de este tipo de iniciativa que se está llevando a cabo en muchas ciudades.

Y fin del programa! Os dejo el enlace directo al Podcast del mismo y debajo, un reproductor por si queréis escuchar los anteriores (acabaré de subirlos esta semana).

 Ir a descargar

Me encantaría poder hacer este programa en castellano, sé que para vosotros mi lengua es difícil aunque sé que algunos hacéis el esfuerzo para escucharlo y seguirnos. Nos encontraréis también en Facebook y en Twitter. ¡Gracias!

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