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Pan básico de Annemiek

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Receta de Annemiek para panificadora

Agua: 300 ml. (esta cantidad va bien para mi maquina que es una AFK, para otras maquinas a lo mejor hay que usar un poco menos)
Aceite de oliva: 2 cucharas soperas
Miel: 2 cucharas soperas
Harina blanca: 250 gr.
Harina integral: 250 gr.
Sal: 1,5 cucharadita (lo pongo en una esquina)
Levadura: 14 gramos (en la otra esquina)
Semillas de sesamo y/o pipas de girasol y/o nueces y/o almendras ligeramente tostadas y/o copos de avena y/o ….. Lo que me de las ganas, en total un poco menos de una taza.

Siempre utilizo el programa Normal.

El pan que hago con esta receta siempre me sale bien. Lo guardo en una bolsa de plástico mas o menos cerrado, NO herméticamente, y así se mantiene bastante bien durante dos o tres días. Si lo quiero guardar durante mas tiempo lo corto y lo guardo en el congelador.

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